Foire au boudin

19 – 20 – 21 mars 2027

Mortagne-au-Perche

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Foire au boudin

19 – 20 – 21 mars 2027

Mortagne-au-Perche

Inscription Foire au Boudin

Le temps d’un week-end en mars, Mortagne-au-Perche s’anime au rythme de la Foire au boudin, un rendez-vous cher au cœur des Percherons et désormais reconnu bien au-delà de nos frontières.
Véritable institution locale, cette manifestation célèbre depuis plus de six décennies la richesse gastronomique, le terroir et le savoir-faire artisanal autour d’un produit emblématique : le boudin noir.
 
Une foire qui enchante, un public toujours plus nombreux
 
Lors de sa 59ᵉ édition, la Foire au boudin a attiré près plus de 20 000 visiteurs sur trois jours, faisant de Mortagne-au-Perche la capitale du boudin noir. Le public y vient toujours avec enthousiasme : pour déguster, découvrir, échanger — mais aussi pour vivre un moment convivial, festif et gourmand.
 
Trois jours de fête, de découvertes & d’animations
 
La Foire au boudin de Mortagne-au-Perche ne se résume pas à un salon gastronomique : c’est un véritable rendez-vous festif, populaire et convivial qui rythme la ville pendant trois jours.
 
Temps fort incontournable, le concours international du meilleur boudin noir, organisé et arbitré par la Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin, rassemble chaque année des charcutiers venus de toute la France et de l’étranger pour célébrer ce produit d’exception.
 
Autour de ce concours, le public peut assister à des démonstrations culinaires, participer à des ateliers gourmands et découvrir des recettes originales mises en scène par des chefs locaux.
 
Le vendredi soir, la convivialité est à l’honneur avec un grand dîner-spectacle, moment chaleureux et festif qui réunit exposants, visiteurs et habitants.
 
La fête se poursuit dans les allées de la foire exposition, où producteurs, artisans et acteurs régionaux mettent en avant leurs savoir-faire et leurs produits du terroir.

Vos demandes de réservation ne seront enregistrées que lorsque le règlement correspondant au prix de la location de l’emplacement sera perçu.

En formulant l’espoir que la manifestation que nous organisons vous sera profitable, nous vous prions de croire Madame, Monsieur, à l’expression de nos sentiments distingués.

Le commissaire de la foire au boudin, Dominique Vaux

Pré-inscription Foire au Boudin

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Pour toutes vos demandes concernant la Foire au boudin

Dominique VAUX :02 33 25 42 14 / 06 73 04 35 75

Montage des stands

Mercredi 17 et jeudi 18 mars : de 8h30 à 19h00

Vendredi 19 mars : de 8h00 à 12h00

Impératif :
Montage des stands doit être terminé pour le vendredi 19 mars 12h00.

Aucun véhicule ne sera accepté après 12h

Assurance marchandises

L’organisateur décline toute responsabilité en cas de perte, de vol ou de dégradation de votre marchandise.

Nous vous conseillons donc de souscrire auprès de votre assureur une assurance complémentaire.

Démontage des stands

A partir du dimanche 21 mars 19h00 
lundi 22 mars 8h00

Gardiennage et sécurité

Service assuré à partir :
du jeudi 18 mars 19h au lundi 22 mars 9h

Ouverture aux exposants

Vendredi 19 : de 8h00 à 20h00
Samedi 20 et dimanche 21 : de 8h30 à 19h00

Ouverture aux visiteurs

Vendredi 15 : de 14h00 à 20h00
Samedi 20 et dimanche 21 : de 10h00 à 19h00